2 rodajas de jamón cocido 2 cucharadas de azúcar negra mostaza 1/2 taza de vino moscato sal pimienta 1 caja de arándanos Poner el jamón cocido en una fuente. Cubrir con azúcar negra, unos hilos de mostaza, el vino moscato, sal y pimienta y distribuir por encima los arándanos. Hornear 10 minutos a fuego fuerte y servir.
Cocina para Dos
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2 pechugas de pollo cortados en trozos grandes Para el adobo: 1 yogur natural 1/4 cucharadita de pimentón 1/4 cucharadita de jengibre en polvo 1 diente de ajo picado jugo de 1/2 limón 1 cucharadita de Garam Masala. Mezclar todos los componentes del adobo, añadir los trozos de pollo y dejar macerar en la heladera durante toda la noche. Al día siguiente, poner los trozos de pollo en una fuente […]
1/2 Pechuga de pollo fileteada 1 pote de crema de leche 200 ml de vino blanco 1 Cebolla pequeña 1 diente de ajo 50 gr. de pasas 50 gr. de nueces picadas Aceite pimienta Nuez Moscada Picar la cebolla y el ajo muy fino y reservar Salpimentar la pechuga y saltear en una sarten con un poco de aceite hasta que este cocido. Retirar y reservar. Añadir la cebolla y […]
(2 porciones) 3 zucchinis pequeños y delgados 170 gramos de coditos (u otro tipo de pasta muy pequeña) 2 puñados de nueces o almendras partidas 60 gramos de queso parmesano aceite de oliva sal, condimento provensal Lavar y cortar los 3 zucchinis finamente (de ser posible con ayuda de una mandolina). Saltear en un poco de aceite de oliva, con un poco de condimento provensal y suficiente sal para realzar […]
1 bandeja de champiñones no muy grandes 1 vaso de vino blanco 150 grad de jamon cortado en cubitos salsa de soja 2 cucharadas de provenzal aceite de oliva extra virgen lavar bien los champiñones. calentar el aceite y saltear los champiñones, poner el vino y saltear todo, agregar las 2 cucharas de provenzal y el jamon, dejar cocinar todo unos minutos y servir.