Ceviche de dorado
para 4 personas 2 dorados u otro pescado de rio 2 limones 1 lima 40…
Mousse de kani kama
1 paquete de kani kama (240 grs) 2 cucharadas de queso gruyere rallado 150 c.c.…
Langostinos empanados
langostinos limpios huevo batido coco rallado aceite de oliva Empanar los langostinos pasándolos por el…
Ceviche de lenguado y mango
300 grs Lenguado 1 Cebolla morada 1 vaina Lemongrass 1 Ají picante Cilantro jugo de…
Rollitos de pescado en salsa verde
5 filetes medianos de lenguado, Nueces molidas 2 tazas de hojitas tiernas de espinaca 1/2…
Langostinos con salsa de pimienta rosa
Aceite de oliva 20 Langostinos Sal y pimienta Ciboulette 2 Zucchini 1 cucharada Pimienta rosa…
Strogonoff de pescado
1 kilo de pescado despinado cortado en cubos Sal y pimienta, a gusto Roció vegetal,…
Merluza con papas y morrones
1 taza de aceite 1/2 kilo de filetes de merluza sin espinas cortados en trozos…
Filetes de merluza con alcaparras y salsa de limón
8 medallones de merluza 2 frascos de alcaparras el jugo de un limón 2 cucharadas…