Pechito de cerdo al horno en cocción lenta


1,500 pechito de cerdo con manta
c/n Limón
sal
tomillo

Colocar el pedazo de carne en una fuente para horno, salar, ponerle el limón y el tomillo. Tapar bien con papel aluminio.
Llevar a horno mínimo por 3 horas.
Después de las 3 horas quitarle el papel aluminio.
Llevar al horno de nuevo pero al máximo durante media hora hasta que se dore.


Fede C

Acerca de Fede C

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañia. También escribo para Con la Panza llena, Me Pica el Bagre, La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

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