1 lata de Champiñones laminados 45 gr Jamón serrano en trocitos 8-10 dientes Ajos pelados enteros 100mlVino blanco 1 cubito de caldo de carne Aceite Perejil seco para adornar Poner un poco de aceite en la sartén y rehogar los ajos pelados enteros (cuidado, que saltan) hasta que estén ligeramente dorados, vigilando que no se quemen. Añadir los trocitos de jamón y remover. Enseguida, añadir el vino blanco. Separar el […]
jamón serrano
2 entradas
4 fetas de jamón serrano 1/4 de taza de vinagre balsámico 5 higos 1/2 taza de aceite de oliva 4 tazas de rúcula 4 rebanadas de queso de cabra Sal pimienta Colocar el jamón en bandejas para horno forradas con papel aluminio. Hornear a 150C durante 20 minutos o hasta que esté seco, pero no dorado. Dejar enfriar y romper en pedacitos. Licuar el vinagre balsámico, uno de los higos […]