6 ramas de perejil fresco Ralladura de un limón (mediano) 3 dientes de ajo Aceite de oliva Sal y pimienta a gusto Pelar el ajo, lavar el perejil y picar todo bien chiquito Rallar la cáscara del limón, con el rallador más fino. Colocar en un recipiente, el ajo, perejil y la ralladura de limón, y remover para mezclar todos los ingredientes, mientras ir agregando el aceite de oliva de […]
Perejil
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3 Huevos Enteros 2 Claras Batidas a Nieve Una Taza de Harina Común Leche Cantidad Necesaria Perejil un Atado Mediano Sal Pimienta En un bowl, poner los 3 huevos, la harina y el perejil , salpimentar y agregar leche, de a poco. Una vez que queda hecha la pasta , agregar las claras y batir hasta que quede uniforme. Calentar aceite en un sartén e ir friendo con dos cucharas […]