Mousse de frutilla
300 grs Pulpa de frutillas Jugo de 1/2 limón 3 Claras 200 grs azúcar 70…
Dunderet
1500 grs de papa 250 grs de harina 4 huevos sal una pizca de nuez…
Pollo al limón y alcaparras
4 pechugas de pollo 1 huevo 2 cucharadas de manteca 2 cucharadas de aceite de…
Mousse de chocolate blanco y limón
1 limón, 150 gr de chocolate blanco, 80 ml de crema de leche, 3 claras…
Crema de avellanas vegana
100 gramos de avellanas tostadas 50 gramos de aceite de coco 30 gramos de cacao…
Saltimbocca alla Romana
500 gr de ternera (para 8 filetes finos, del tamaño de un naipe). es mejor…
Helado de frutilla y albahaca
350 g de frutillas 5-6 tallos de albahaca 200 g de crema de leche para…
Helado de batata y coco
para dos paletas 1 libra de batata, pelada y cortada en cubos 1/4 cucharadita de…
Saltimbocca con polenta y tomatitos
4 bifes de nalga 4 fetas de jamón crudo 4 hojas de salvia un puñado…