Jamón glaseado con salsa de arándanos
2 rodajas de jamón cocido 2 cucharadas de azúcar negra mostaza 1/2 taza de vino…
Kopi Luwak, el café más caro del mundo
Con buen cuerpo, aroma intenso y color claro, no sabe ni a amargo ni tampoco…
Tarta veraniega
8 porciones Masa 300 g de harina común 1 cucharada de harina leudante Sal 1…
Cheesecake de ananá
Base 200 g de bizcochos dulces molidos 100 g de manteca derretida Relleno ¾ kg…
Un poco de humor: en el restaurant de Rapunzel
Visto en : Dosis Diarias de Alberto Montt
Caipi de damascos, naranjas y Gin
(para uno) 60 ml de Gin 2 damascos 1 rodaja de naranja 1 cda de…
Conservar el queso en la quesera
Para conservarlo dentro de la quesera sin humedad hay que colocar algunos garbanzos crudos, estos…
El jamon York
Lleva su nombre debido a que es originario de la localidad inglesa de Yorkshire. Donde…
Temperatura del horno
Hasta 125ºC Calor perdido 125-145ºC Muy suave 145-165ºC Suave 165-185ºC Moderado 185-200ºC Caliente 200-225ºC Fuerte…