Peceto asado con salsa de jerez
3 cebollas 1/4 l de jerez oloroso pimienta 1 peceto de ternera sal Atar la…
Flan de queso azul
1 l Leche 50 grs Azúcar 8 huevos 150 grs Queso roquefort 150 grs Queso…
Lenguado a la naranja
4 lenguados en filetes 4 naranjas manteca Aceite de oliva Harina Sal y pimienta Salpimentar…
Canapes de atún y cebollas confitadas
1 baguette cortada en rodajas no muy gruesas 1 taza de aceite de oliva 1…
Crumble de zucchinis
5 calabacines o zucchinis 100 g harina 100 g queso parmesano rallado 100 g manteca…
Galletas de almendras al estilo arabe
250 gr. de almendra molida 3 yemas 180 gr. de azúcar 1 cucharada de polvo…
Terrina de pollo con ensalada
1 kg de carne pollo picada 2 sobres de sopa crema de champiñones 6 huevos…
Goulash de cerdo especiado
1 kg de carne magra de cerdo o lomo 2 pimientos rojos 2 cebollas rojas…
Tortilla dulce de calabaza
1/2 kg de calabaza 1 rama de canela 2 huevos 80 gr. de harina 5…