Pollo frito empanado con almendras
Pechuga de pollo, huevo, harina, almendras crudas sésamo. Para la maceración: mirin, salsa soja mezcla…
Pollo teriyaki
Pechuga de pollo, 3 cucharadas de azúcar, salsa de soja, mirin, sake, sal pimienta. Desgrasar…
Ratatouille mediterránea
8 porciones 1 berenjena de 1/2 kilo Sal 6 cucharadas de aceite de oliva 2…
Champiñones crocantes
400 grs champiñones jugo de 1 limón 2 claras sal y pimienta a gusto 75…
Cuadraditos de limón
200 gramos de manteca ralladura de 2 limones 1/4 taza de azúcar 2 tazas de…
Muffins de naranja
2 tazas de harina 0000 100 gramos de manteca 4 huevos 1 y 1/2 tazas…
Gnocchi de espinaca y ricotta
3 atados de espinacas 250 grs de ricota sal y pimienta 1/4 de taza de…
Budín de zanahorias y ricotta
1 kilo de zanahorias hervidas 1 pimiento morrón rojo 4 claras de huevo 1 cebolla…
Spaguetti al prosciuto
200 g aprox. de spaguettis 6 tomates enteros bien maduros 200 g de jamón tipo…