Ojo de bife en tres quesos y pesto rojo
1 kg de ojo de bife, 1 vaso de jerez dulce, jengibre fresco, jugo de…
Bondiola, con papas cubo y compota de pimientos
600 grs Bondiola de cerdo 4 Papas grandes 1 Pimiento amarillo 1 Pimiento rojo 1…
Carrilleras de cerdo al vino blanco
6-7 carrilleras de cerdo, 2 cebollas, 2 zanahorias, 1 puerro, 3 dientes de ajo, 1…
Peceto a la vinagreta
1 Peceto 1 hoja de laurel 1 huevo duro 1 cucharada de perejil picado 3…
Chorizos al vino
Chorizos frescos Hoja de laurel Vino blanco Pinchar un poco los chorizos para que no…
Lomitos de cerdo con champiñones
2 lomitos de cerdo grandes 3 Cucharadas Almidón de Maíz 1/2 Taza de aceite 2…
Entraña con costra de sobrasada
4 Entrañas Sal Pimienta negra Costra: 70 grs Manteca 100 grs Queso rallado 100 grs…
Albóndigas al estilo griego
400 gr. carne de ternera 40 gr. cebolla 40 gr. arroz Perejil fresco 1 cda.…
Ternerita guisada al malbec
2 churrascos de ternera 1 papa grande 1 zanahoria 1/2 ají morrón chico 1 cebolla…