Terrina de brócoli, calabaza y morrón
600 g de brócoli congelado 500 g de calabaza asada o cocida 1 lata chica…
Gratin de hongos
4 papas 4 cdas. de aceite de oliva 200 g de champiñones 1 cebolla 4…
Panna Cotta con espárragos y jalea de tomate
100 gr de espárragos blancos 1 taza de crema de leche Sal y pimienta 4…
Tostadas con salmón ahumado, palta y mayonesa de jengibre
Para la mayonesa de jengibre: 1/2 limón, su jugo 1 diente pequeño de ajo, picado…
Brie grillado sobre mix de hongos
1 Queso Brie de horma mediana 300 grs Portobello 300 grs Girgolas 300 grs shiitake…
Brie grillado sobre tomates y espárragos
2 quesos brie individuales 1/2 atado de espárragos 8 tomates secos en mitades Aceite de…
Verrine Noviembre
50g de queso fêta 20g de crema liquida Para el tartare de tomate 1 tomate…
Gajitos fritos de palta
2 paltas en rodajas Aceite de canola para freír 1/4 taza de harina 1/4 de…
Salteadito de pollo y huevo
para 2 personas 2 Supremas 2 Cebollas Morron a gusto 3 huevos 1 taza Arroz…