Postas de salmón con salsa suave
4 postas de salmón blanco o rosado Sal Pimienta 1 cebolla 3 tallos de apio…
Tortilla de papas a la Ortiz
una papa grande (unos 300 grs o mas), una cebolla grandota, un trozo de jengibre…
Solomillo de cerdo en salsa
1 vaso de vino blanco 1 cabeza de ajo 1 cebolla 1 hoja de laurel…
Helado de jengibre y naranja
1 litro de jugo de naranja, recién exprimido 200 gramos de azúcar granulada 45 gramos…
Helado de Jengibre
1 litro. de leche entera 10 yemas 100 cc de crema de leche 200 gr…
Tarta de cebollas a los 3 quesos
Para la masa 400 grs de harina 0000, 200 de manteca, pizca de sal, agua…
Cevapci
350 grs Carne vacuna picada 350 grs carne de cordero picada 3 cucharadas de cebolla…
Budincitos con cabitos de espinacas
2 tazas Cabitos de espinaca 2 Huevos 1 taza Queso rallado 3 cucharadas Perejil picado…
Filetes de lomo, con cebollas y zanahorias
1 Lomo grande 200 grs de panceta ahumada cortada en cuadraditos 50 grs de Manteca…