Ensalada de rúcula con salmón ahumado, pera, nueces pecan y pepino
200 gr. de salmón ahumado 300 gr. de rúcula 2 peras. 1 pepino 100 gr.…
Blancanieves… ¿Gourmet?
Cuando llegué al barrio y recorriendo la zona vi Blancanieves, pensé en los helados, en…
Lenguado al Cava
8 filetes de lenguado grandes ½ cebolla 50 gr. de manteca ¼ de botella de…
Pizza de berenjena, pimientos y queso de cabra
Para la base de pizza 175 gr. de harina. 1 cucharada de levadura en polvo.…
Ternerita con aceitunas
1 kg. de carne de ternera 150 grs de aceitunas verdes sin hueso 1 cebolla…
Ensalada de melón, higos y jamón crudo
Rúcula 8 higos 1 melón pequeño y maduro 250 gr. de jamón crudo aceite de…
Ensalada de pasta con palta, tomate, berros y mozzarella
150 grs pasta de colores 2 paltas, 200 grs mozzarella, 3 tomates, una cucharadita de…
Bife de cerdo relleno
1,5 kg de bife americano de cerdo, 150 g de panceta ahumada en láminas, 1…
Bondiola a la mostaza
1kg de bondiola de cerdo 1 taza de mostaza 3 dientes de ajo 250cc de…