Guiso de papa y chorizo
1 1/2 kg de papas en cuadritos 1 1/2 kg de chorizo picante 1 cebolla…
5 trucos para espesar un guiso o sopa
Truco 1 La harina del trigo y del maíz La harina del trigo se puede…
Guiso de carne a la cerveza en camisa
Se vino el frío, y se vino con todo. Hoy a la mañana mientras iba…
Estofado de soja texturizada
1 taza de Soja texturizada 4 tomates maduros 1 cebolla morada 4 dientes de ajo…
Mini tartas de puerro y papa con gruyere
400 g papas 2 puerros 2 dientes de ajo picados 2 huevos batidos 75 g…
Cazuela de carne al vino blanco
500 gr. de roast beef 1 cebolla 2 zanahorias 1 diente de ajo 1 cda.…
Ceviche de champiñones
200 g de champiñones rebanados ¼ de pimiento rojo 2 ramas de cilantro picadas finamente…
Gari, jengibre encurtido
1 Kg de raiz de Jengibre fresco joven 3 tazas de vinagre de arroz 2…
Sopa de garbanzos y lentejas al estilo marroquí
Para el frío que ya se asoma, una buena sopa de vegetales y especias. Sopa…