Mousse de damascos
3/4 de taza de damascos secos 1 taza de azúcar 1 cucharadita de esencia de…
Torta di Anacapri
250 grs de manteca 150 grs de chocolate blanco 50 grs de harina 0000 300…
Lomo con marinada de hongos
800 grs Lomo 800 g Sal y pimienta Aceite de oliva Cognac 150 grs de…
Salsa gran Caruso
250 cc de crema de leche 1/4 l de leche 1 cubito de caldo de…
Babaganoush
4 berenjenas Sal, a gusto 4 dientes de ajo 2 limones 4 cucharadas de tahine…
Salsa de hinojos para pastas
4 cucharadas de aceite 1 echalots 2 bulbos de hinojo 2 morrones verdes 2 tazas…
Tarta de zanahorias y choclo
aceite 1 tapa de masa de tarta 300 g de zanahorias cocidas 1 lata de…
Tarta de ricotta y zanahoria
1 tapa de masa para pascualina 500 g de ricotta 3 zanahorias grandes, ralladas 3…
Tarta de zanahorias
2 tapas de tarta 1 kg de zanahorias 1 taza de queso rallado 2 huevos…