Pan de carne con panceta ahumada mayonesa con hierbas
250 g de panceta ahumada 4 cdas. de queso rallado 1 cebolla picada 20 g…
Cordero con remolachas
1 pata de cordero deshuesada de 1k 800 3 cdas. de Aceite de Girasol 4…
Pastel de carne en masa de hojaldre
1 masa de hojaldre 500 gr de carne de ternera picada 1 cebolla 2 cucharadas…
Pastel de Bondiola a la Cerveza y Batata Gratinado
500 gr. de bondiola de cerdo 1 cebolla 1 zanahoria ½ taza de salsa de…
Escalopes a la marinera
Aceite Cantidad necesaria Harina Cantidad necesaria lomo cortado en rodajas finas Perejil A gusto Salsa…
Escalopes a la romana
4 Filetes de ternera 2 huevos 150 gramos de Jamón 75 gramos de Pan rallado…
Escalopes al marsala
12 escalopes de ternera 1 plato de harina 100 gr. de manteca 2 cucharadas de…
Costillas de cerdo en salsa barbacoa
2 kilos de costilla de cerdo salsa barbacoa papeles aluminio Una noche antes se…
Cerdo con naranja y cardamomo
Para 4 personas 720 grs de lomo de cerdo 4 naranjas (2 de ellas con…