Lenguado a la cerveza
1 kg. lenguado 100 gr. champiñones 1/2 cebolla 1 botella de cerveza aceite, sal y…
Papas a la cerveza
16 papas pequeñas 2 tazas de cerveza rubia 2 tazas de agua 2 cucharaditas de…
Pasta con salsa de anchoas
300 g de fideos a gusto 2 dientes de ajo 12 anchoas en aceite 4…
Brownies de alquimia
140 grs Manteca 250 grs Azúcar impalpable. 120 grs Chocolate semiamargo 1 pizca Sal fina…
Peceto asado con salsa de jerez
3 cebollas 1/4 l de jerez oloroso pimienta 1 peceto de ternera sal Atar la…
Flan de queso azul
1 l Leche 50 grs Azúcar 8 huevos 150 grs Queso roquefort 150 grs Queso…
Lenguado a la naranja
4 lenguados en filetes 4 naranjas manteca Aceite de oliva Harina Sal y pimienta Salpimentar…
Canapes de atún y cebollas confitadas
1 baguette cortada en rodajas no muy gruesas 1 taza de aceite de oliva 1…
Crumble de zucchinis
5 calabacines o zucchinis 100 g harina 100 g queso parmesano rallado 100 g manteca…