Salsa agripicante
1 taza caldo 1 rocoto o jalapeño picado finamente 1 cdts miel 1/2 taza vinagre…
Salsa scarparo
20 cc Aceite neutro Albahaca Cantidad necesaria 80 g Jamón cocido Sal y Pimienta A…
Pesto de Tomate Seco y Avellanas
250 gr de tomates secos en aceite bien escurridos. 1 diente de ajo pelado. 50…
Mayonesa de tomates
4 cdas. de Mayonesa 4 tomates secos 2 cdas. de aceite de oliva 2 dientes…
Mostaza Casera
3 cdas Mostaza en polvo 3 cdas Cúrcuma 3 1/2 cdas Azúcar 3 cdas Almidón…
Salsa de cebollas y menta (para aves asadas)
8 cebollas de verdeo 1 taza de hojas de menta fresca sal pimienta azúcar 2…
Salsa de puerros
2 puerros 2 dientes de ajo aceite 250 cc de crema de leche sal pimienta…
Pesto de pistachos
2 puñados de hojas de albahaca 1 manojo de perejil 3 dientes de ajo 2…
Veganesa de zanahoria
650 g de zanahoria cruda 1/4 taza de aceite (oliva, maíz, girasol) 1/2 diente de…