Mayonesa de remolacha y jengibre
4 remolachas medianas Jugo de 1 limón mediano 1 cucharada de jengibre rallado 4 cucharadas…
Pasta al pesto de brocoli
200-250 gramos de pasta integral 1 brócoli 20 gramos de albahaca fresca 1 puñado de…
Ensalada de quinoa, calabaza asada y granada
300 grs Calabaza, 1 Cebolla morada, 75 ml Aceite de oliva virgen extra, 200 grs…
Dulce de zapallo, naranja y cúrcuma
4 tazas de zapallo en cubos ½ taza de azúcar integral orgánica ralladura de 1…
Hummus Verde
200 gr de espinacas 400 gr de garbanzos cocidos 50 ml de agua El zumo…
Veganesa de zanahoria
650 g de zanahoria cruda 1/4 taza de aceite (oliva, maíz, girasol) 1/2 diente de…
Ensalada con Kale
300g de hojas de kale finamente picadas 500g de tomates cherry cortados a la mitad…
Garbanzos con tofu y mostaza
Tofu 200 gr de garbanzos 1 cebolla Pasas pequeñas 1 cucharadita de mostaza Orégano o…
Ensalada de cous cous con garbanzos y vegetales
½ calabacín ½ berenjena ½ pimiento rojo 2 dientes de ajo 400 grs. de garbanzos…