Sopa de papas y cebolla de verdeo
4 papas medianas 2 cebollas de verdeo 4 tazas de caldo de verduras 2 cdas…
Cremosa sopa de calabaza y coco
1 kg de calabaza limpia sin piel ni pepitas 1 cebolla grande 2 zanahorias 600…
Sopa otoñal de calabaza y jengibre
2 cucharaditas de aceite 2 tazas de cebolla picada 900 grs de calabaza, pelada, pelada,…
Crema de brocoli
5 cucharadas de manteca sin sal 1 cebolla pequeña o mediana, cortada en dados pequeños…
Sopa de lentejas
1 1/2 taza de lentejas 4 tazas de agua 5-7 tazas de espinaca picada 1…
Sopa de verduras y chorizo colorado
1/2 cucharada de aceite 1 cebolla mediana, en rodajas 1 diente de ajo, machacado 1…
Crema fria de manzana verde, palta y lima
2 paltas maduras (pero firmes), 1 manzana verde (tipo Granny Smith), 1 lima, 250 g…
Crema de calabaza light
250 g de calabaza pelada en cubos 1 taza de caldo de verduras casero 2…
Sopa de lima y camarones
3 tazas de caldo de pollo o pescado 2 ramitas de lemon grass 2 limas…