Sopa de plátano con cardamomo
4 plátanos machos verdes 4 tazas de caldo de pollo 3 cucharadas de aceite de…
Sopa de calabaza y cardamomo
400 gr. calabaza pelada, una cebolla, un diente de ajo, dos tomates maduros, 2-3 zanahorias,…
Sopa de calabaza, zanahoria y jengibre
Para una cacerola de 4 lt. 1 calabaza entera cortada en cubos, 2 zanahorias grandes,…
Yogur de morcilla y papa
1 papa grande (200 gr. aprox.) 1 cucharadita de sal 1 chorro de Aceite de…
Sopa de zanahorias, calabaza y jengibre
1 bulbo de hinojo 2 zanahorias 2 rodajas de anco 1 diente de ajo 1…
Harira
200 gr de garbanzos cocidos 2 puñados de lentejas 3 puñados de fideos 200 gr…
Vichissoise
250 grs Blanco de puerros 1 Cebolla mediana 25 grs Manteca Aceite de oliva 1…
Sopa de remolacha
4 Remolacha 1 Cebolla morada 1 Apio 20 grs Azúcar 2 cds Vinagre de manzana…
Sopa de maní
1/2 taza de arvejas 1 taza de maní pelado 3 litros de agua 1 cebolla…