Bruschetta con duraznos y brie fundido
2 tazas de duraznos pelados (alrededor de 4) 3/4 taza de cebolla finamente picada 1…
Brie al horno con caramelo de Jengibre y citrus
1 Brie redondo 1/4 taza de jengibre confitado 1 cucharada de miel 2 cucharaditas de…
Croquetas de jamón
30 g. de cebolla picada 25 g. de manteca 25 g. de aceite de oliva…
Blinis de papa con salsa de caviar
1/4 kg. de papas, 200 ml. de leche evaporada 2 huevos, 3 claras, 4 cucharadas…
Brie en hojaldre
1/4 Kg. de Brie, 1 huevo. 1 chorrito de crema de leche, 3 masas de…
Pan de campo relleno
200 grs panceta 1 chorizo tipo candelario tomates secos con aceite de oliva 300 grs…
Croquetas de Maíz Pisado
2 tazas de maíz blanco pisado, hervido y tierno (mazamorra no dulce), hecho puré y…
Langostinos empanados
langostinos limpios huevo batido coco rallado aceite de oliva Empanar los langostinos pasándolos por el…
Babaganoush
4 berenjenas Sal, a gusto 4 dientes de ajo 2 limones 4 cucharadas de tahine…