Ensalada de cous cous con garbanzos y vegetales
½ calabacín ½ berenjena ½ pimiento rojo 2 dientes de ajo 400 grs. de garbanzos…
Ensalada de sandía y tofú
700 grs de sandia, 200 grs de queso feta, 1 cebolla de verdeo grande, 120…
Tortillitas de maiz y calabaza
Harina de maíz fina Agua. Una pizca de sal. 100 gramos de calabaza cocida troceada.…
Chauchas fritas
400 grs Chauchas 1 taza Harina común 1/2 taza Almidón de maíz Sal y pimienta…
Bolitas de avena especiadas
3 tazas de copos de avena 1 y 1/2 taza de agua 4 dientes de…
Cous cous con guiso de calabaza y lentejas rojas
1 cebolla de verdeo picada 2 dientes de ajo troceados 1 palo de canela 2…
Ensalada de quinoa con vinagreta de lima y cilantro
para 2 personas: 100 gr. de quinoa. 2 paltas. 10 tomates cherry. ½ pimiento rojo.…
Helado de Kiwi
8 o 9 kiwis pelados ½ taza de azúcar ½ taza de agua 2 cucharadas…
Leche de sésamo
1 taza de semillas de sésamo 4 tazas de agua 1 cucharadita de extracto de…