Flan de pimientos rojos
1 kg de morrones (ají rojo) 6 huevos 1 berenjena 3 dientes de ajo 1…
Croquetitas de espinaca
1 paquete de espinaca 2 dientes de ajo aceite de oliva fécula de maiz leche…
Crocante de zucchini rellenos
1 zucchini rallado 1 zanahoria rallada 1 cdita de perejil deshidratado ½ cda de ajo…
Bombas de brócoli con queso
para 4 bombas 100 gramos de brócoli 1/2 morrón 1 huevo batido 3 cucharas de…
Terrina de hortalizas
1 taza de caldo light 1 cda. de almidón de maíz ½ kg de puré…
Medallones de garbanzos
1 taza o lata de garbanzos 2 cebollas de verdeo 1 diente de ajo 1…
Muffins de espinaca y pollo
1 taza grande de restos de pollo cocido, sin piel ni hueso, ni cartílagos 1…
Budín de espinacas
6 porciones 10 galletitas de salvado molidas 2 atados de espinacas lavadas 50 g lomito…
Lasaña de zucchinis
(Para 3 personas) 300 g de carne molida o 2 latas de atún bien escurridas…