Minestrone
1 atado de acelgas 4 zucchini 2 tomates maduros 1 puñado de chauchas 1 coliflor…
Sopa de lentejas
2 cebollas 1 zanahoria 1 puerro 2 papas 2 tazas de lentejas Saltear la cebolla…
Sopa de calabaza y jengibre
350g de calabaza 30g de puerro Caldo de pollo queso cremoso Pipas de calabaza tostadas…
Sopa de calabaza y queso azul
500 g de calabaza. 3 zanahorias medianas. 3 papas chicas. 60 gr de queso azul…
Sopa raw de espinaca y palta
Para 6 Porciones. 1 palta 1 tallo de apio 100 g de espinaca 1 cdita.…
Sopa de calabaza con curry y sésamo
Una calabaza o zapallo anco Dos cebollas moradas chicas 1 taza de caldo Una cucharadita…
Sopa fria de palta
Aceite de perejil 1/2 taza Aceite de oliva Perejil c/n Sal c/n Perejil c/n 1…
Sopa de melón y albahaca
1 melón chico; 1 pepino; 1/4 de palta; 2 cdas. de aceite de oliva, jugo…
Gazpacho de remolacha
600 gr de remolacha fresca 500 gr de tomates maduros 1 diente de ajo ¼…