Mayonesa de zanahorias
3 zanahorias medianas aceite de oliva 1 diente de ajo ají molido sal en una…
Mermelada de franbuesa y chia
200 gramos de frambuesas frescas, 15 gramos de semillas de chía, c/n de caviar de…
Medallones de brócoli
1 brócoli mediano, 1 diente de ajo, 1 echalot o 1/2 cebolla de verdeo, un…
Ensalada de rabanitos y pepinos
1 pepino 5 rabanitos 2 cdas aceite de maíz a gusto Sal 1 pizca pimienta…
Hamburguesas de remolacha asada
200 grs de remolacha cortada en cubos 100 grs de aros de cebolla morada 100…
Pesto de pistachos para ensaladas
1 puñado de hojas de albahaca fresca 2 dientes de ajo 1 puñado de pistachos…
Tofu con sriracha y menta
400 grs de tofu firme, escurrido 2 cucharadas de aceite de uva o de canola…
Hamburguesa de remolacha y arroz
1 Ajo 1 Cebolla 1 Pimiento rojo 3 remolacha 1 pizca de Pimienta 1 pizca…
Cracker de semillas
Para 20-25 crackers 1 vaso de agua ½ vaso de semillas de lino ½ vaso…