Bondiola Braseada
1 bondiola de cerdo sal pimienta aceite de oliva mostaza 2 cebollas 1 zanahoria 1…
Lomos de merluza en salsa de tomate a la albahaca
8 lomos de merluza. 1 kg. de tomates rojos. 1 cucharada de albahaca fresca. 1…
Ensalada de quinoa con vinagreta de lima y cilantro
para 2 personas: 100 gr. de quinoa. 2 paltas. 10 tomates cherry. ½ pimiento rojo.…
Cordero al malbec
1 1/2 kg de carbe de cordero cortada en cubos 100 gr de hongos secos…
Risotto de lentejas turcas y brie
1kg de lentejas turcas 250gr de queso brie 100gr de queso parmesano 2 cebollas 200gr…
Jengibre confitado
500 grs de Jengibre fresco pelado 500 grs Azúcar Pelar bien el jengibre, tienen que…
Papines marinados con limón y cilantro
1/2 kg de papines andinos 1/2 taza de cilantro picado 2 cucharadas de jugo de…
Hummus de zanahorias
varias Zanahorias 2 cucharadas de pasta de sésamo 1/4 diente de ajo picado Limón o…
Hummus de remolacha
400 g. de garbanzos cocidos (reservar agua de la coccion) 200 g. de remolacha cocida…