Sopa Pavesa
4 dientes de ajo, previamente picados finamente 2 cucharadas de aceite ¾ de litro de…
Cazuela de espárragos y huevo
2 papas grandes 4 espárragos verdes 2 huevos grandes 3 dientes de ajo pelados 1…
Cazuela de invierno
½ kg de carne de ternera (paleta, nalga) Harina común c/s 4 cdas. de Aceite…
Ensaimada
Fermento: 50g. de levadura fresca 70 cc. de leche tibia 100 g. de harina Masa:…
Bruschettas de hongos
4 rodajas de pan de campo ½ taza de hongos secos ½ vaso de vino…
Torta de miel
3 huevos 200 g de azúcar 5 cdas. de miel ½ taza de té 350…
Brotolas con alcaparras
6 filetes de brótola 2 vasos de vino blanco 6 dientes de ajo 1 rama…
Tiritas de carne con batatas y mayonesa de hierbas
½ pocillo de aceite de girasol 2 cebollas en aros 1 ají morrón verde en…
Bifes anchos con salsa de hierbas y brócoli al ajillo
4 bifes anchos 5 cdas. de aceite de oliva 3 cebollas de verdeo ½ vaso…
