Torta con merengue de remolacha
3 claras 210 gr de azúcar 2 cucharadas de puré de remolachas 1 cucharadita extracto…
Ensalada de epárragos y frutillas
200 gramos de rúcula, 1 manojo de espárragos verdes, 1/4 de cebolla morada, 3-4 rebanadas…
Pollo dorado con hinojos
1 pollo 5 hinojos 1 cebolla 2 cdas. de vinagre Sal pimienta Romero fresco 6…
Yemas de Santa Teresa
12 yemas de huevo (L), 100 ml. de agua, 200 gramos de azúcar, piel de…
Brie grillado sobre mix de hongos
1 Queso Brie de horma mediana 300 grs Portobello 300 grs Girgolas 300 grs shiitake…
Brie grillado sobre tomates y espárragos
2 quesos brie individuales 1/2 atado de espárragos 8 tomates secos en mitades Aceite de…
The best in…
“¿Viste que se puso en san Isidro?” “Se puso un local de Rex, el de…
Calabaza en escabeche
1 cabeza de ajos 4 calabacitas 6 chiles serranos rojos 2 hojas de laurel 1⁄2…
Disfrutando en Pani Pazcifico
Soy de los que le gusta comer, pero no comer por comer, comer para disfrutar.…
