Trufas de avellana
200gr de garbanzos cocidos 50 gr de avellanas molidas avellanas enteras 30 gr de cacao…
Galletitas de chocolate y maní
1 huevo 1/2 taza de azúcar 1/4 de taza de aceite neutro 1/4 de cucharadita…
Galletitas de queso
Harina 0000, 125 gr Queso parmesano o sardo estacionado, 100 gr Manteca, 125 gr Tomillo,…
Albóndigas de calabaza
1 Calabaza polenta, cantidad necesaria. Agua, cantidad necesaria. 1 taza Harina integral Romero, a gusto.…
Tomatican
3 cebollas, peladas y cortadas en pluma. 1 morrón rojo, sin semillas ni nervaduras, cortado…
Patisserie – Ferrandi
Patisserie - le savoir-faire professionnel d'une institution d'excellence - 130 techniques expliquées (en frances) Los…
La Cocina del Cid
La cocina del Cid Autor: Miguel Ángel Almodóvar El Cid se sienta a la mesa…
Sopa crema de choclo y zapallo
1/2 taza de aceite 1 cebolla finamente picada 1 zanahoria grande 1 papa 300 grs…
Tiramisú en vaso
500 grs Queso mascarpone a temperatura ambiente 10 vainillas 1 taza de café expreso 50…
