Budín ingles de ciruelas
200 grs. de ciruelas desecadas, 80 grs. de leche en polvo, 40 grs. de maicena,…
Pollo frito empanado con almendras
Pechuga de pollo, huevo, harina, almendras crudas sésamo. Para la maceración: mirin, salsa soja mezcla…
Pollo teriyaki
Pechuga de pollo, 3 cucharadas de azúcar, salsa de soja, mirin, sake, sal pimienta. Desgrasar…
Ratatouille mediterránea
8 porciones 1 berenjena de 1/2 kilo Sal 6 cucharadas de aceite de oliva 2…
Champiñones crocantes
400 grs champiñones jugo de 1 limón 2 claras sal y pimienta a gusto 75…
Cuadraditos de limón
200 gramos de manteca ralladura de 2 limones 1/4 taza de azúcar 2 tazas de…
Muffins de naranja
2 tazas de harina 0000 100 gramos de manteca 4 huevos 1 y 1/2 tazas…
Gnocchi de espinaca y ricotta
3 atados de espinacas 250 grs de ricota sal y pimienta 1/4 de taza de…
Budín de zanahorias y ricotta
1 kilo de zanahorias hervidas 1 pimiento morrón rojo 4 claras de huevo 1 cebolla…
