3 cucharadas de aceite 1 atado de espinacas frescas. 4 huevos. champiñóns laminado Sal y pimienta al gusto. 2 cucharadas de crema En una sartén saltear los champiñones unos 5 o 6 minutos. Ponerlos en un bowl y mezclarlos con las espinaca y los huevos bien batidos. Una vez los ingredientes estén mezclados de forma homogénea, dividir en los moldes para muffins. hornear en horno precalentado a 190 Cº durante […]
Archivos mensuales: octubre 2019
8 entradas
6 claras de huevo 2 cup de acelgas frescas 2 cup de pimientos rojos 2 cucharaditas de levadura 1 cucharadita de cúrcuma en polvo Sal y pimienta al gusto Precalentar el horno a 180º C. Lavar bien las acelgas y rehogarlas en una sartén, un par de minutos, con dos o tres cucharadas de agua. Mientras tanto, lavar los pimientos y cortarlos en cuadraditos de 1 cm aproximadamente. En un […]
10 dientes de ajo. 120 ml de aceite de oliva, y un poco más extra para rociar. 4 cucharadas de vinagre de vino tinto. 1/2 cucharadita de tomillo seco. Precalentar el horno a 200 grados. Echar el ajo en un bowl, rociar con un chorrito de aceite de oliva, hasta que esté bien impregnado. Envolver los dientes de ajo en un papel de aluminio y colocarlos en el horno durante […]
2 huevos. 1 taza de maicena. 1/2 taza de harina de arroz. 1/2 taza de leche en polvo. 1/4 taza de aceite. jugo y ralladura de 1 limón grande. 1/4 taza de yogur natural descremado o leche descremada 3 cdas de edulcorante líquido. (si usan en polvo son 15 sobres aproximadamente) 1 cdita de bicarbonato. semillas de amapola. extracto de vainilla. Separar las claras de las yemas. Por otra parte […]
biscuit de la base 2 Huevos 2 cdas soperas Harina leudante 1 cda Edulcorante Esencia de vainilla Ralladura de limón Relleno 400 grs Queso blanco descremado 1 chorrito Esencia de vainilla 1/2 taza Edulcorante en polvo 3 Claras 7 grs Gelatina sin sabor 5 cdas Mermelada de arándanos sin azúcar, 5 grs Gelatina de frutos rojos Precalentar el horno a 120 grados y lubricar un molde desmontable de 24 cm […]
(4 porciones) 300g de queso port salut light 750 cc de leche descremada 3cdas de fécula de maíz. 30g de manteca light. 1cda de queso rallado light 2 yemas 2 claras de huevo Sal Pimienta Nuez moscada Rocío vegetal Separar ½ raza de leche y disolver la fécula de maíz. Reservar. Llevar el resto de la leche al fuego y cuando comience a hervir agregar la fécula disuelta. Revolver hasta […]
2 pechugas de pollo dehuesadas, sin piel 1 huevo 2 claras de huevo pimienta negra sal provensal brocoli hervido 1 taza de champiñones 1 cebolla chica picada 2 rodajas de zapallo cocido (preferentemente al horno) 1 zapallito verde cocido Procesar la pechuga de pollo, mezclar con el huevo y los condimentos. Llevar a un molde de budín. . Por otro lado picar el brócoli, cortar el zapallo en cubitos, cortar […]
Para 12 cupcakes: 225 gr de harina 0000 1 cdita de polvo de hornear 1 cadita de bicarbonato de sodio 1/4 cdita de sal 1 cda al ras de matcha 2 cditas de ralladura de limón 1/4 taza de palta hecho puré 2 cdas de aceite neutro 200 gr de azúcar refinada (pueden usar mascabo o azúcar de coco pero no quedarán tan verdes) 240 ml de leche de almendras […]