Yogur de morcilla y papa
1 papa grande (200 gr. aprox.) 1 cucharadita de sal 1 chorro de Aceite de…
Samosa de papa con chutney verde
1kg de papas peladas y partidas por la mitad 2 cucharadas de manteca 2 cucharadas…
Albóndigas de cordero con salsa de yogur
600 gr de carne de cordero picada 1 huevo grande 100 gr de miga de…
Sopa de zanahorias, calabaza y jengibre
1 bulbo de hinojo 2 zanahorias 2 rodajas de anco 1 diente de ajo 1…
Espaguetis con pulpo y ajo negro
360 g de espaguetis 300 g de pulpo en aceite (en su defecto, cocido) 4…
Rosquetes de San Isidro sin Tacc
3 huevos 90 gr. de azúcar 120 gr. aceite de girasol. 15 gr de licor…
Rosquetes de San Isidro
3 huevos, 2 yemas, 100 gr de azúcar, 5 gr de anís o un par…
Sambal Tumis Sotong
300 grs de calamar limpio ½ cebolla 2 dientes de ajo 1 pieza de jengibre…
Harira
200 gr de garbanzos cocidos 2 puñados de lentejas 3 puñados de fideos 200 gr…
