Bajas calorías


Peceto con salsa de limón

10 porciones (150 calorías por porción.) 1 peceto de 1½ k 2 limones Sal y pimienta Laurel, orégano, romero, tomillo, provenzal ½ vaso de vino blanco 2 cdas. de mermelada light ½ cda. de polvo para jugo light sabor limonada Rocío vegetal Retirar toda la grasa visible dle peceto y abrirlo en forma de matambre. Esparcir sobre la parte interior sal, pimienta, romero picado fino, tomillo y provenzal. Enrollar y […]


Croquetas de papa

160 calorias por porción 4 papas chicas 1 cebolla de verdeo picada 1 cebolla española picada 4 cdas de espinacas salteadas con provenzal Sal pimienta Nuez moscada 1 huevo 4 cdas de leche descremada Harina, cantidad necesaria Pan rallado 1 cda de quinoa Semillas de sésamo 100 g de queso port salut light Provenzal Mostaza Perejil fresco picado Rocío vegetal Picar y rehogar las cebollas con rocío vegetal hasta que […]


Torta helada de naranjas

10 porciones Masa 3 huevos 3 cdas. de harina integral fina 1 cdita. de edulcorante 1 cdita. de esencia de vainilla Ralladura de 1 naranja 1 cdita. de polvo para hornear Cobertura 400 g de queso blanco descremado 1 sobre de polvo para preparar jugo de naranja light 1 cdita. de edulcorante 1 cdita. de esencia de vainilla 3 claras 4 sobres de gelatina sin sabor 1 vaso de agua […]


Empanadas tucumanas

(287 calorías por porción – 2 unidades). 8 tapas de empanadas light para freir u horno 200 g de bola de lomo o nalga en trozo 1 cebolla picada ½ ají picado 1 huevo duro 2 cditas. de pasas de uva sin semilla Sal, ají molido, pimentón, comino, polvo para caldo light 2 cdas. de leche descremada fluida Rocío vegetal Cortar la carne en tiritas finas. Cubrir la cebolla y […]


Tarta de hortalizas con champiñones

340cal por porción 1 tapa de masa light para tarta 200g de champiñones 1 atado pequeño de brócoli 200g de espárragos cocidos 200g de ricota descremada 1 cebolla picada 1 pimiento rojo picado 2cdas de queso rallado light 200g de queso port salut light 100cc de leche descremada 3 huevos 2 claras 1cda de fécula de maíz Orégano Sal y pimienta Rocío vegetal Cubrir la cebolla, el pimiento, los champiñones […]


Suprema de pollo rellenas

(245 calorias por porción) 4 supremas chicas Rocío vegetal Para el relleno: 1 taza tamaño té de miga de pan Agua, cantidad necesaria 60 g de queso port salut light picado 2 cdas. de queso rallado light 20 g de jamón cocido magro picado 1 clara de huevo Provenzal, orégano, sal (poca) Para la salsa: 1 vaso de vino blanco 1 taza de caldo light 1 cda. de mostaza 2 […]